근거

• 「농수산물유통 및 가격안정에 관한 법률」 제38조의 2 및 같은 법 시행규칙 제35조의 2 제1항에 의거

시행시기

• 2009년 1월 1일부터 도매시장 개설자가 실시하여야 함

안전성 검사(분석)방법

• 「식품위생법」 제12조에 따른 식품등의 공전의 검사(분석)방법에 따라 실시한다.

검사(분석) 기관

• 개설자가 직접 또는 자격을 갖춘 안전성 검사기관에 위탁
• 안전성검사기관이란?
  농산물품질관리법 및 수산물품질관리법에 의한 농림수산식품부장관 및 시.도지사와 식품위생법 제18조의 규정에 의하여 지정받은 식품위생검사기관임

공영도매시장 안전성 검사 방법

• 속성검사
  빠른 시간내(30~40분)에 결과를 확인할 수 있으나 식약청 잔류허용기준 고시 397개 농약성분중 일부성분(10~30종)의 잔류여부만 분석 가능하여 법적인 효력을 부여하기 어려움
• 정밀검사
  시간이 많이 소요되나, 정확도가 높아 신뢰할 수 있는 방법으로 법적인 효력을 갖추기 위해서는 정밀검사가 필수임